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洛陽下水道清洗可以使用食用堿嗎

來源:lq  發表時間:2020/10/10 11:32:29  點擊次數:【246】

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1、可以的。食用堿可以用清理下水道油污。
2、方法
堿放到熱水里然后再倒入下水道,效果非常好。需要注意的是沖完熱水后要用大量的水沖下水道,因為如果用少量熱水沖過后會使未完全沖下去的油膩凝結成整體,會使下水道徹底堵塞。
3、原理
食用堿主要成分是碳酸氫鈉,在水中顯堿性,能促進甘油酯的水解,從而達到去除油污的目的。
4、食用堿
食用堿為 純堿( 碳酸鈉)(化學式Na2CO3)與小蘇打( 碳酸氫鈉)(化學式NaHCO3)的混合物,小蘇打是由純堿的溶液或結晶吸收 二氧化碳之后的制成品。食用堿呈固體狀態,圓形,色潔白,易溶于水。?
5、食用堿注意事項
1)切忌把食品放在堿液里浸泡,以免原料腐爛,只要用適當濃度的堿水將原料反復攪洗幾次即可;
2) 食堿屬于無機物,本身沒有什么營養成分,但在食品烹調中的作用卻不可低估,食堿的水溶液是電解質,可使食品原料(如魷魚)中的蛋白質分子吸水能力增強,加快原料的漲發速度,但要注意掌握好用堿數量、方法和時間,以防食物原料發得過透、過爛甚至變質。


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